10月になりました。秋なのかどうなのか分からないくらい
日中は暑い日もありますが、もう半袖だけでは心もとない...。
みなさんは衣替えはお済みでしょうか？
こんにちは。衣替えまだ出来てない、スタッフのノダです。

秋になると「スポーツの秋」やら「読書の秋」やら
過ごしやすい季節の到来を機に、
何かを始めよう的なことを考えますが、
田嶋ハム工房の秋は「食欲の秋」ですかねぇ。

今日は、この秋発売を始めた新商品のご紹介です。

それがこちら。

なにこれ豚肉？
見たことがない物体。。。

それもそのはず、超希少部位らしいんです！

1kgの量を取るのに、なんと豚80頭分！！！

なんですと？
この150gは豚12頭分！？

はたしてどんな部分なのか？

商品化を考えた精肉担当のスタッフに聞いてみました。

場所としては、ホルモンとして売ってある豚のタンの裏にある僅かな部分。

1頭から取れるものはカットしていない状態で、鶏肉のせせりのような見た目。

脂っぽくは見えなくて、きれいなピンク色をしています。

塩こしょうで焼いただけのこちら。

食べてみます。もぐもぐ...。

ウマーイ！！ウマーイ！！！

プリプリと弾力があって、ホルモンのように、噛めば噛むほどお肉の旨味が染み出してくる～！

1頭から取れるのが少なく、今まで捨ててたけど
美味しい部分って知ってたから商品化を思いついたそう。

捨ててたなんてもったいな～い！
ぜひみなさんにもこのおいしさ知ってほしい！

この秋からたらふく館にで販売しております。
毎日は取れないので、出荷するのは週に2回程度。
見つけたら買ってみてください。
めずらしい部位だけど、試す価値ありです！

商品名は「豚タンカルビ」150g298円。
たらふく館にて販売中です。


こちらのPOPを目印に探してみてください。