11月限定予約販売のお歳暮早割ギフトです。送料無料！！
こちらのセットは無添加商品ではございません。
「田嶋オリジナルギフト」を大切なあの方へ！
大人気の定番荒挽きウインナーをはじめ、贈り物に人気の焼豚、しっとりとした肉質のももハムステーキなどシャルキュティエ田嶋ブランドのハム・ソーセージフルラインナップ詰め合わせです。
■荒挽きウインナー6本入り120ｇ 2パック
■燻製サラダチキン 150ｇ 1パック
■特製焼豚 180ｇ 1パック
■特選ももハムステーキ 70g 1パック
■特製ベーコンステーキ 63ｇ 1パック
※11月限定予約商品となり、お届け指定はできません。
お歳暮として12月1日より順次発送いたします。
12月5日までにお届けをご希望の場合は、備考欄にご記入いただき、
11月20日までにお申し込みください。
■荒挽きウインナー 6本入120ｇ 2パック
佐賀県産長崎県産の豚を使っています。中でも豚肉本来の味がのわかりやすいウデ肉を使い、10ミリの荒挽きにしています。加水の量も控えめにして、原料のお肉の食感と本来の美味しさがあります。当店でも人気の高いウインナーです。
■特製焼豚 180ｇ 1パック
佐賀・長崎県産の厳選した新鮮な豚もも肉を使い、香ばしく焼き上げました。 特製のたれに4日間漬け込み、1本1本丁寧に糸を巻き、火加減を注意しながら柔らかくジューシーに仕上げます。 そのままでも、チャーハンやラーメンなどにもおいしいロングセラー商品です。 食品添加物を最小限に抑えて作っています。
佐賀・長崎県産の厳選した新鮮な豚もも肉を使い、香ばしく焼き上げました。 特製のたれに4日間漬け込み、1本1本丁寧に糸を巻き、火加減を注意しながら柔らかくジューシーに仕上げます。 そのままでも、チャーハンやラーメンなどにもおいしいロングセラー商品です。 食品添加物を最小限に抑えて作っています。
■特製ベーコンステーキ 63ｇ 1パック
原料として使用する佐賀県産長崎県産の豚バラ肉の中でも、特に肉質にこだわって脂がのって味がいい豚肉を厳選しています。 お肉と脂の旨味が感じられるベーコンです。 一般的なベーコンに使用される乳タンパクや卵タンパク、大豆タンパク等は使用せず、加水も少ないため、肉質の食感とお肉本来の味が生きています。 シャルキュティエ田嶋で使う水は「水源の森百選」に選ばれた多良岳の伏流水です。 増量のための加水ではなく、漬け込みのために使っています。 九州産桜チップで燻製しています。原産地証明はこちら 食品添加物を最小限に抑えて作っています。
原料として使用する佐賀県産長崎県産の豚バラ肉の中でも、特に肉質にこだわって脂がのって味がいい豚肉を厳選しています。 お肉と脂の旨味が感じられるベーコンです。 一般的なベーコンに使用される乳タンパクや卵タンパク、大豆タンパク等は使用せず、加水も少ないため、肉質の食感とお肉本来の味が生きています。 シャルキュティエ田嶋で使う水は「水源の森百選」に選ばれた多良岳の伏流水です。 増量のための加水ではなく、漬け込みのために使っています。 九州産桜チップで燻製しています。原産地証明はこちら 食品添加物を最小限に抑えて作っています。
■燻製サラダチキン 150ｇ 1パック
お野菜と相性の良い宮崎県産鶏ムネ肉を手間ひまかけて燻製。 野菜がたくさん食べられると評判の、サラダに合うお肉です。 そのまま食べても美味しいですが、玉ねぎやレタス、カット野菜と一緒に混ぜるだけでひと味違う美味しいサラダが簡単にできます。食品添加物を最小限に抑えて作っています。 スライスし、軽くフライパンで炙るとお酒のおつまみにも最適です。
お野菜と相性の良い宮崎県産鶏ムネ肉を手間ひまかけて燻製。 野菜がたくさん食べられると評判の、サラダに合うお肉です。 そのまま食べても美味しいですが、玉ねぎやレタス、カット野菜と一緒に混ぜるだけでひと味違う美味しいサラダが簡単にできます。食品添加物を最小限に抑えて作っています。 スライスし、軽くフライパンで炙るとお酒のおつまみにも最適です。
■特選ももハムステーキ 70g 1パック
佐賀県産長崎県産の豚もも肉で作ったボンレスハムです。 柔らかさにこだわり、パサツキをおさえ、しっとりと仕上げています。 表面にまぶした粒胡椒がぴりっとアクセントになり、サラダやサンドイッチなどによく合います。 そのままおつまみとしてもおすすめです。
大切にしているのは、素材の質。
田嶋畜産 シャルキュティエ田嶋は長年国産豚肉の卸売業を営んでおり、確かな眼を持つお肉のプロが作る、ハム・ソーセージの工房です。 食肉センターから車で3分という場所に工場があり、新鮮な佐賀長崎産の豚肉が仕入れられる恵まれた環境です。 確かな眼を持つ職人が、厳選した良質の豚肉を使い、素材の食感と味を活かしたハム・ソーセージを手造りしています。
ドイツ国際食肉加工品コンテスト
SUFFA（ズーファ）2006 8品目金賞受賞
SUFFA『ドイツ国際食肉加工品コンテスト』とは、ハム・ソーセージの本場ドイツの食肉加工協会が主催する世界最高峰のコンテストです。8品目の金賞受賞をはじめ、受賞率90％という高成績を収めました。
世界が認めた正統派ハム工房の丹精込めた手作りのハム・ソーセージです。
シャルキュティエ田嶋がある太良町は、九州の北部、佐賀県の
有明海に面し、長崎県との県境に位置する小さな田舎町。
西には、豊かな水源を持つ、県立自然公園にも指定された 水源の森百選の多良岳山系の山々。
東には有明海苔や竹崎かに・竹崎カキに代表される特産品があり、
特有の魚介類などが生息し豊饒の海と呼ばれる穏やかな有明海が目の前に広がっています。
1.海沿いを走るJR九州の豪華列車「ななつ星」。
2.水源の森百選の多良山系。
3.朝日が昇る有明海。傾斜地には特産品のみかんが実る。
新鮮な佐賀・長崎産の豚肉を、豚肉専門の職人が
手作業にて丁寧に抜骨成形を行います。
食肉センターから車で3分という新鮮な豚肉が仕入れられる 恵まれた環境の中、厳選した良質の豚肉を使い、
素材本来の食感と味を活かしたハム・ソーセージを作っています。
新鮮な状態の原料肉は併設する加工場に素早く運び、ドイツが認めた職人がひとつひとつ丁寧に手作り。
ドイツ伝統の技、温屠体製法！ 全国でも製造できる所が非常に少ない、極めてめずらしい無添加ソーセージの製法です。
新鮮なお肉を使っているから味わえる、まさにお肉を食べているような食感と旨味があります。
安心してお召し上がりいただける ハム・ソーセージ作り。
太良町に根ざした豚肉の食文化と地の利、 ドイツに受け継がれてきた知恵や工夫、
そして素材の力を最大限に引きだす職人の技と努力。
シャルキュティエ田嶋でなければ作れないひと手間かけたおいしさを目指して、
丁寧に手作りしています。
佐賀県産長崎県産の豚もも肉で作ったボンレスハムです。 柔らかさにこだわり、パサツキをおさえ、しっとりと仕上げています。 表面にまぶした粒胡椒がぴりっとアクセントになり、サラダやサンドイッチなどによく合います。 そのままおつまみとしてもおすすめです。
大切にしているのは、素材の質。
田嶋畜産 シャルキュティエ田嶋は長年国産豚肉の卸売業を営んでおり、確かな眼を持つお肉のプロが作る、ハム・ソーセージの工房です。 食肉センターから車で3分という場所に工場があり、新鮮な佐賀長崎産の豚肉が仕入れられる恵まれた環境です。 確かな眼を持つ職人が、厳選した良質の豚肉を使い、素材の食感と味を活かしたハム・ソーセージを手造りしています。
ドイツ国際食肉加工品コンテスト
SUFFA（ズーファ）2006 8品目金賞受賞
SUFFA『ドイツ国際食肉加工品コンテスト』とは、ハム・ソーセージの本場ドイツの食肉加工協会が主催する世界最高峰のコンテストです。8品目の金賞受賞をはじめ、受賞率90％という高成績を収めました。
世界が認めた正統派ハム工房の丹精込めた手作りのハム・ソーセージです。
シャルキュティエ田嶋がある太良町は、九州の北部、佐賀県の
有明海に面し、長崎県との県境に位置する小さな田舎町。
西には、豊かな水源を持つ、県立自然公園にも指定された 水源の森百選の多良岳山系の山々。
東には有明海苔や竹崎かに・竹崎カキに代表される特産品があり、
特有の魚介類などが生息し豊饒の海と呼ばれる穏やかな有明海が目の前に広がっています。
1.海沿いを走るJR九州の豪華列車「ななつ星」。
2.水源の森百選の多良山系。
3.朝日が昇る有明海。傾斜地には特産品のみかんが実る。
新鮮な佐賀・長崎産の豚肉を、豚肉専門の職人が
手作業にて丁寧に抜骨成形を行います。
食肉センターから車で3分という新鮮な豚肉が仕入れられる 恵まれた環境の中、厳選した良質の豚肉を使い、
素材本来の食感と味を活かしたハム・ソーセージを作っています。
新鮮な状態の原料肉は併設する加工場に素早く運び、ドイツが認めた職人がひとつひとつ丁寧に手作り。
ドイツ伝統の技、温屠体製法！ 全国でも製造できる所が非常に少ない、極めてめずらしい無添加ソーセージの製法です。
新鮮なお肉を使っているから味わえる、まさにお肉を食べているような食感と旨味があります。
安心してお召し上がりいただける ハム・ソーセージ作り。
太良町に根ざした豚肉の食文化と地の利、 ドイツに受け継がれてきた知恵や工夫、
そして素材の力を最大限に引きだす職人の技と努力。
シャルキュティエ田嶋でなければ作れないひと手間かけたおいしさを目指して、
丁寧に手作りしています。
商品仕様
| 製品名: | 田嶋オリジナルハムギフトセットTH35A |
|---|---|
| 型番: | TH35A |
| メーカー: | シャルキュティエ田嶋 |
| 製品重量: | 800g |
商品仕様：冷蔵10℃以下保存、冷蔵流通。賞味期間21日間。
原材料：豚肉（九州産）、食塩（長崎県産）、砂糖、黒胡椒、でん粉、植物タン白、（一部に小麦・卵・乳成分を含む）
段ボール素材のギフト箱にてお届け致します。（贈答・熨斗可）
ご自宅でお召し上がりになる場合は、段ボール素材のギフト箱をダンボール簡易箱に変更できます。
ギフト用の箱ではないので贈答用には向きません。
ダンボール箱でお熨斗をご希望の場合は、お熨斗は箱の中に同封する形となります。ご了承ください。
