11月限定予約販売のお歳暮早割ギフトです。送料無料！！　
体にやさしい「完全無添加ハム・ソーセージ」を大切なあの方へ！


販売開始後大人気のモッツアレラチーズ入り無添加ウインナーも加えた、シャルキュティエ田嶋の無添加ハム・ソーセージフルラインナップの詰め合わせです。



■無添加ロースハムスライス　7０ｇ　1パック
■無添加ベーコンスライス　7０ｇ　1パック
■無添加ボロニアソーセージ　1本160ｇ　1パック
■無添加モッツアレラチーズ入りウインナー　120g　1パック
■無添加黒胡椒ウインナー　5本入り　110ｇ　1パック
■無添加プレーンウインナー　5本入り　110ｇ　1パック
■無添加フランクフルト　3本入り　160ｇ　1パック

※11月限定予約商品となり、お届け指定はできません。
お歳暮として12月1日より順次発送いたします。

12月5日までにお届けをご希望の場合は、備考欄にご記入いただき、
11月20日までにお申し込みください。　



保存料・増量剤・発色剤・結着剤・合成着色料ゼロ。材料は全て天然素材！

温屠体とは、食肉処理直後およそ6時間以内のまだ温かい豚肉のことを言います。処理したばかりの新鮮な豚肉を使用することにより、結着剤不要の完全無添加ソーセージを作ることができます。
ドイツ伝統の技、温屠体製法！温屠体製法とは添加物やつなぎを使用しない昔、ドイツの家庭で作られていた製法です。
原材料は当然国産、それも工房近隣の佐賀・長崎産の豚肉を使用し、調味料の塩、砂糖、香辛料等もすべて天然素材を使っています。通常のソーセージ作りで使用される冷凍豚肉では完全無添加は不可能であり、本場ドイツで昔から行われていた温屠体を使ったハム・ソーセージ作りは全国的にも珍しい製法です。



■無添加ロースハムスライス　7０ｇ　1パック
佐賀県産、長崎県産のみの豚ロース肉を原料に、長崎県五島灘の食塩、北海道産甜菜糖、香辛料で調味液を作り2週間漬け込んでおります。その後、網に載せて燻煙室に入れ、およそ一晩かけて乾燥、燻煙、加熱の工程を経て仕上げます。肉の中心温度計を70℃に設定しておりますので、加熱しすぎずやわらかに仕上がっております。新鮮な豚肉を漬け込んで熟成させているため、肉の食感が残り、ジューシーです。