もぐもぐ日記

豚肉をさばく動画をアップしました

みなさんこんにちは。

シャルキュティエ田嶋のお店へようこそ。
ショップ担当の口山です。

今日は動画のご紹介です。
先日撮影した動画の編集が終わり、YouTubeにアップしました。
「枝肉」と呼ばれる、精肉加工されていない豚肉を手作業で切り分けていく社長の動画です。約8分ほどの動画ですが、流れるような手さばきは見入ってしまいます。

シャルキュティエ田嶋のハムソーセージの原材料も、この新鮮な豚肉を使用しています。

岩田屋久留米店で販売しています。
2019年4月3日(水)〜9日(火)までとなっております。
日程残り僅かとなりました。お近くの方はぜひお越しください。

4月20日(土)、21日(日)は毎年恒例「霧島春祭り」に出店します。
こちらもお楽しみに。

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